当店のパンの特徴は、

ホシノ天然酵母が作り出す酵素の旨味と、天然塩に含まれるミネラルの美味しさが加わったものです。

パン生地は全て無添加で、小麦は全て北海道産小麦１００％、北海道よつ葉バター、こだわりの赤たまごを使用し、

仕込みには医療用還元水を使用しています。

厳選された食材を選び、健康的で安全安心なパン作りを心がけています。

ホシノ天然酵母・北海道産小麦・北海道よつ葉バター・天然塩・赤たまご（旬の美食）

医療用還元水・黒米（古代米）・オランダ産ゴーダチーズなど